Введение в аюрведу

Сегодня прошла наша первая встреча в рамках "Академии "Чистого Вкуса", на которой были освещены основные постулаты Аюрведы - знания о жизни и здоровье.

Для тех, кто был на встрече, или кто хотел бы прийти, но пропустил ее, мы выкладываем здесь озвученную на лекции информацию.

Подробнее...

Будем переезжать?

Добрый день, друзья!

Практически каждый день вы говорите, что "Чистому Вкусу" надо перебираться в центр, спрашиваете - ну когда же?

И... Мы решились на такой непростой шаг. Но в этом нам очень нужна ваша практическая помощь.

Сегодня очень волнительный для нас момент. На Планете одобрили наш проект

Давно хотелось опробовать систему краудфандинга. Замечательный вариант для реализации полезных идей. Немножко страшновато начинать, конечно... Но... что только не сделаешь, чтобы быть к вам поближе :)

Просим репоста, и посильной материальной поддержки. Конечно, каждому участнику проекта полагаются не только плюсы в карму, но и более ощутимые бонусы. :) Три-два-один-поехали! :)

Немного о правильном питании

Аюрведа, которую называют «наукой о жизни», подчеркивает связь питания с физическим и психическим состоянием человека. В её принципах важной составляющей здоровья человека считается употребление продуктов, которое сможет насытить не только тело, но и ум человека.

Фаст-фуд, съедаемый на ходу, впопыхах, может быстро привести к тяжелому дисбалансу Вашего физического и психического благополучия. Немаловажной является и обстановка, в которой вы принимаете пищу.

Ускоренный темп современной жизни, постоянные стрессы, связанные с работой и семьей, приводят к тому, что человек начинает искать пути для снятия нервной нагрузки. Каждый раз, желая поднять себе настроение, человек съедает очередную порцию сладкого, так возникает зависимость. Спокойствие и удовлетворение после употребления сахара мы получаем за счет того, что в нашем организме вырабатываются гормоны удовольствия - эндорфины. Употребляя сладкое регулярно и в больших количествах, организм привыкает к этому и вырабатывает значительно большее количество инсулина, без которого такую огромную дозу углеводов не усвоить. Избыток инсулина снижает уровень сахара в крови ниже нормы, недостаток сахара в крови вызывает чувство голода и опять съедается что-нибудь сладкое. Со временем на фоне такой зависимости возникает нарушение обмена веществ, ожирение, гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, кариес и другие осложнения.

Большинство промышленно производимых продуктов нацелены на воздействие ТОЛЬКО на ваши сладкие вкусовые рецепторы - это вызывает описанную выше сладкую зависимость.

Вегетарианское Кафе «Чистый Вкус» предлагает лекарство от этого повседневного дисбаланса. Что отличает «Чистый Вкус» - наша способность предложить вегетарианские, аюрведические свежие блюда, которые готовятся нами ежедневно из качественных продуктов, с натуральными специями.

Саттвичная чистая еда, которую мы готовим для вас в кафе «Чистый вкус» нацелена на удовлетворение всех шести рекомендуемых Аюрведой вкусов в каждый прием пищи - сладкий, кислый, соленый, горький, вяжущий и острый. С каждым кусочком, комбинируя эти шесть вкусов, ваш организм получает сбалансированное питание и гармоничное насыщение чувств.

В кафе «Чистый Вкус» мы считаем, что каждый клиент, который приходит, чтобы поесть у нас - это возможность поделиться нашим настроением.

Мы ценим каждого из вас, и рады иметь возможность служить вам. Наша еда вегетарианская, здоровая, питательная и любовно приготовленная от начала и до конца.

Мы заботимся о качестве наших блюд, поэтому мы работаем без алюминиевых кастрюль, готовим только из натуральных ингредиентов без искусственных добавок, красителей и ароматизаторов.